Baguettes maison
Y’a un moment que je fantasmais sur les moules à baguettes… C’est vrai que le pain à la MAP c’est top, mais parfois on a envie du croustillant d’une bonne baguette !!!
Avec la miss Caro on a craqué (vive les commandes groupées hi hi) et hop !
Et voilà le résultat avec mes 1eres ptite baguettes !
Pour cette première tentative j’ai fait une nature et 2 « fougasses»
Pour la recette (dans l’ordre) :
1 CS d’huile d’olive
240 ml d’eau
1.5 CC de sel
200g de farine à pain de campagne
280g de farine à pain classique
1 sachet de levure
On lance le tout au programme pâtes levées (qui ne cuit pas)
Une fois prête, séparez la pâte en 3 boules et dans 2 d’entre elles incorporez lardons, oignons, ail, ciboulette et parsemez le dessus d’une belle pincée de gruyère rapé.
Former les baguettes, laisser reposer une vingtaine de minutes dans le moule pour que la pâte relève un peu, puis hop au four à 200° pendant 30 mn.
Et vous ? Vous avez testé les baguettes ??? Moi j’dois dire que jsuis bien contente du résultat !!!
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Han mais ça aussi j’en veux!!!
Je fais aussi des baguettes à la maison.. mais puisqu’on est Canadien.. nos moules n’ont que 2 cavités… ;-) Très satisfaisant de croquer dans une baguette maison! Bravo :-)
j’avoue je n’ai que la MAP… et ça va bien comme ça :)
kikou ma jolie Candy
que je suis envieuse !!!! de bonnes baguettes croustillantes, c’est vrai que ça manque un peu ( voir beaucoup !!!! )
gros bidoux
ta cece
J’ai la même plaque que toi et je dois dire que quand je fais les 4 baquettes, chez moi elles ne font pas long feu !!!
biz
la cigale enchantée
J’adore les fougasses
ça doit être diablement bon fait maison…
bizzz
et moi du gout!!
c’est quand tu me fais un gouter à la baguette viennoise? 
alors moi JAMAIS je ne les ai réussi aussi bien que toi çà reste du pain certes bon mais pas croustillant du tout, je suis trop jalouse
